春天里的农家美食正在逆袭我们的味蕾一起来

2019-06-08 06:24:40 来源: 运城信息港

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一,清明粑,又叫黄草粑,我们那里也叫水牛草粑粑。是一种地道的农家小吃,独特的美食,纯手工制作,又香又嫩甜的,具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用喔,可以依口味加花生,豆沙,肉末等等,小时候我是挺稀罕这美食的。

二,春笋。这食物,得自己回农村找去,背着出头上山挖,挖回来洗干净,剥皮切片,选择性的用开水漅下,然后切配料,肉丝,五花肉之类的,一起翻炒,笋香味就出来了,的美食诱惑。

三,烟熏鱼仔。去农村池塘捉这种小鱼仔,用盐浸洷下,用烟熏制而成,做成各种你想要的味道,或蒸或炒,辣椒,酸菜,豆豉,等等,这道美味就是你所拥有了,千万别错过,每年我都要准备些许带往外地吃。

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