鱼跃龙门迎新春的做法

2019-05-15 03:29:47 来源: 运城信息港

鱼跃龙门迎新春的材料金目鲈1条[调味]水150g[调味]番茄醬3tbs=455g[调味]糖1tbs=15g[调味]太白粉水个人喜好[调味]醬油2tbs=305g[醃鱼]花椒粉1tsp=5g[醃鱼]太白粉/面粉1:1洋葱相克食品丝6/1颗黄/红椒丝16/1颗青葱丝1根牛番茄2株蒜屑1tbs姜相克食品片适当[装璜]柳橙相克食品片1颗 鱼跃龙门迎新春的做法图片步骤,怎样做鱼跃龙门迎新春好吃?

準备食材:金目鲈、牛蕃茄、姜片、蒜屑、葱丝、黄红椒丝*适当、番茄醬、醬油

将面粉+太白粉调糊沾附鱼后再洒上干粉,利用竹阡将鲤鱼插成跃起的形状

入锅炸至曲折金黄取出备用

锅中1大匙油加入姜、蒜、洋葱丝爆香后,倒入牛番茄打成糊,拌炒至香味出来

加入番茄醬、醬油、水,待滚加入红/黄椒丝拌匀,加入太白粉水勾芡成适当浓度后

均匀淋在鱼上再摆至盘中

加上葱丝及柳橙的盘饰后,【鱼跃龙门迎新春】美丽上桌

这么漂亮的年菜未必在餐厅可以吃的到~

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